🌿🎨
องค์ความรู้ผ้าไทย · การย้อมสีธรรมชาติ
รวมพืชให้สีDYE-YIELDING PLANTS · พรรณไม้ย้อมสีธรรมชาติ
รวบรวมพรรณไม้และวัสดุธรรมชาติที่ให้สีสำหรับย้อมผ้า จัดกลุ่มตามสีที่ได้ พร้อมส่วนของพืชที่นำมาใช้
รู้จักพืชให้สี
สีจากธรรมชาติรอบตัว
สีย้อมธรรมชาติได้จากการนำ ส่วนต่าง ๆ ของพืช มาต้มสกัดหรือหมักเป็นน้ำสี พืชชนิดเดียวกันอาจให้สีต่างกันเมื่อใช้ส่วนต่างกัน และเมื่อใช้ร่วมกับ มอร์แดนต์ (สารช่วยติดสี) ต่างชนิด ก็จะได้เฉดสีที่หลากหลายยิ่งขึ้น
รวมพืชให้สี
จัดกลุ่มตามสีที่ได้
สีน้ำเงิน–คราม
Blue / Indigo
คราม
Indigofera tinctoria
ส่วนที่ใช้: ใบ (หมักย้อมเย็น)
ห้อม / ฮ่อม
Strobilanthes cusia
ส่วนที่ใช้: ใบ
อัญชัน
Clitoria ternatea
ส่วนที่ใช้: ดอก (น้ำเงิน–ม่วง)
ฝาง
Caesalpinia sappan
ส่วนที่ใช้: แก่นไม้ (แดง–ชมพู)
ครั่ง
Kerria lacca (แมลง)
ส่วนที่ใช้: ตัวครั่ง (แดงอมม่วง)
คำฝอย
Carthamus tinctorius
ส่วนที่ใช้: ดอก (แดง–ส้ม)
ยอ
Morinda citrifolia
ส่วนที่ใช้: ราก (แดง)
สมอ
Terminalia chebula
ส่วนที่ใช้: เปลือก/ผล (แดงเมื่อใช้มอร์แดนต์)
ขมิ้น
Curcuma longa
ส่วนที่ใช้: เหง้า/หัว
ขนุน / เข
Artocarpus heterophyllus
ส่วนที่ใช้: แก่นไม้
ดาวเรือง
Tagetes erecta
ส่วนที่ใช้: ดอก
คำแสด / คำเงาะ
Bixa orellana
ส่วนที่ใช้: เมล็ด (เหลือง–ส้ม)
ประดู่
Pterocarpus macrocarpus
ส่วนที่ใช้: เปลือก (น้ำตาล–น้ำตาลแดง)
โกงกาง
Rhizophora sp.
ส่วนที่ใช้: เปลือก (น้ำตาลแก่)
มังคุด
Garcinia mangostana
ส่วนที่ใช้: เปลือกผล (น้ำตาล–ม่วง)
หูกวาง
Terminalia catappa
ส่วนที่ใช้: ใบ (น้ำตาล–เทา)
มะเกลือ
Diospyros mollis
ส่วนที่ใช้: ผล (ดำ)
ลูกกระจาย
—
ส่วนที่ใช้: ผล (ดำ)
โคลน + เปลือกไม้
หมักโคลน (ธาตุเหล็ก)
ส่วนที่ใช้: หมักผ้า (เทา–ดำ)
คราม + ขมิ้น
ย้อมทับสองสี
น้ำเงิน + เหลือง = เขียว
เปลือกเพกา
Oroxylum indicum
ส่วนที่ใช้: เปลือก (เขียว–เขียวอมเหลือง)
ใบไม้ + มอร์แดนต์ทองแดง
—
ปรับเฉด เขียว ด้วยมอร์แดนต์
วิธีสกัดสี
การสกัดสีจากพืช
🔥 การย้อมร้อน (ต้มสกัด)
Hot extraction
นำส่วนของพืช (แก่น เปลือก ราก ผล) มาต้มในน้ำให้สีละลายออกมา แล้วกรองเอาน้ำสีไปย้อม เหมาะกับพืชกลุ่มแก่นไม้และเปลือกไม้ เช่น ฝาง ขนุน ประดู่
❄️ การย้อมเย็น (หมัก)
Cold extraction / fermentation
นำส่วนของพืชมาหมักหรือแช่น้ำทิ้งไว้ อาศัยแสงแดดเร่งปฏิกิริยา เหมาะกับพืชกลุ่มให้สีคราม เช่น คราม ห้อม/ฮ่อม และครั่ง
🧪
สีที่ได้ยังขึ้นกับ “มอร์แดนต์” ด้วย
พืชให้สีชนิดเดียวกันจะได้เฉดสีต่างกันเมื่อใช้สารช่วยติดสี (มอร์แดนต์) ต่างชนิด อ่านเพิ่มเติมเรื่องมอร์แดนต์ได้ที่หน้าถัดไป
ดูเรื่องมอร์แดนต์ →
📚 แหล่งอ้างอิง (References)
- กรมหม่อนไหม. “สีสันจากพันธุ์พฤกษา.” (เอกสารเผยแพร่). qsds.go.th (PDF)
- สำนักวิทยบริการ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี. “ไม้ย้อมสีธรรมชาติ — พรรณไม้ใช้ย้อมสีผ้า ภูมิปัญญาท้องถิ่น.” esanpedia.oar.ubu.ac.th/tint
- The Cloud. “สีจากธรรมชาติ ภูมิปัญญาย้อมผ้าไทยจากพืชรอบตัว.” readthecloud.co/thai-natural-dyes
- มูลนิธิสืบนาคะเสถียร. “วัสดุธรรมชาติที่ให้สีต่าง ๆ.” seub.or.th
- MyThaiCotton. “การย้อมสีผ้าด้วยสีธรรมชาติ.” mythaicotton.com
- กรมหม่อนไหม. “ระบบพันธุ์ไม้ย้อมสี.” qsds.go.th/pd
- สำนักงานเกษตรและสหกรณ์ (กระทรวงเกษตรฯ). “การย้อมผ้าจากสีธรรมชาติ.” opsmoac.go.th
ตัวอย่างสีที่แสดงเป็นสีโดยประมาณเพื่อการสื่อสาร สีจริงขึ้นอยู่กับสายพันธุ์พืช ความเข้มข้น ชนิดเส้นใย และมอร์แดนต์ที่ใช้ · ภาพและสวอตช์สีทั้งหมดสร้างขึ้นใหม่ด้วยกราฟิก (SVG/CSS) จึงไม่มีปัญหาลิขสิทธิ์ · เรียบเรียงจากแหล่งอ้างอิงข้างต้น